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정직한 음식, 제대로 된 음식을 제공함에는 균형 잡힌 영양이 중심이 되어야 하고, 균형 잡힌 영양을 권장함에는 객관적인 근거가 반드시 뒷받침되어야 합니다.

이에 2021년 샐리쿡은 암식이상담연구소와 푸드테크연구소의 집중 연구로 근거 있는 식단으로부터 건강한 면역력을 유지하기 위한 프로젝트를 시작합니다.

샐리쿡 연구소는 제작한 ICT 영양 진단 프로그램을 통해 개별맞춤 근거 있는 영양을 권장하고, 권장 영양 그대로 식단으로 받아볼 수 있는 프리미엄 식단 구독 서비스를 시행합니다.